選択した画像エイ煮付け臭い 988053-エイ煮付け臭い

教えて下さいね魚のエイを煮ると少し臭いが気になりますこの臭いを取る方法はどうすれば良いのですか (イルカの煮付けなんかも、この方法でやりますよ) で、煮付け本番にはネギとショウガ効かせるとイイかなと。

エイ煮付け臭い- アカエイの煮付け、とっても美味しいです！ by 筋肉料理人さん」 ∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理はアカエイの煮付けです。福岡県産のアカエイを美味しい煮付けにしますよ～エイやサメ、フカと言うと臭いイメエイの肉は淡白な味わいで、肝は脂肪が多く、こくがあります。酒の肴によく食べられている『エイヒレ』は、ガンギエイのヒレを乾物にしたものです。エイの総評味：☆☆☆ 臭いの少なさ：☆☆ クセの少なさ：☆☆ 料理の汎用性：☆☆ 希少度：☆☆